Zubereitung:
- Das Filet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne, mit
Salz und reichlich Pfeffer gewürzt, von beiden Seiten anbraten.
- Die Erbsen und die Möhren sowie den Spargel und die Champignons auf
ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
- Nun das Filet und anschließend das Gemüse in eine Auflaufform geben
und mit der Sauce Bernaise bedecken.
- Den Auflauf bei ca. 200°C für ca. 30 Minuten in den Backofen geben.
- Währenddessen die Spaghetti, gemäß der Packungsbeilage, bissfest
garen.
- Zum Schluss einfach den Auflauf über die Spaghetti geben und
servieren.
Tipp: Achtung, die Spaghetti saugen sehr viel von
der Sauce weg.
Guten Appetit! |