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Schweinegeschnetzeltes im Versteck

       Zutaten: (für 4 Personen)

       ½ Rolle Pizzateig (TK)
       450 g Schweineschnitzel
       1 Bund Frühlingszwiebeln
       4 Esslöffel saure Sahne
       Salz & Pfeffer
       500 g Champignons
       2 Teelöffel Pflanzenöl

       Zubereitung:

  1. Den Pizzateig auftauen lassen.
  2. Die Schweineschnitzel in Streifen, Champignons in Scheiben und Frühlingszwiebeln in breite Ringe schneiden.
  3. 1 Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin knusprig braun braten.
  4. Die Champignonscheiben, Frühlingszwiebelringe und die saure Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  5. Die Fleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben.
  6. Den Pizzateig ausrollen und damit die Auflaufform abdecken.
  7. Der Auflauf muss nun bei 200°C für ca. 40 Minuten in den Backofen.

Tipp: Hierzu schmeckt ein frischer, gemischter Salat. Sonstige Beilagen sind nicht unbedingt notwendig,
           da auch der Pizzateig verzehrt werden kann.

Guten Appetit!

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