400 g Gnocchi (Kühlregal)
Salz
225 g Blattspinat (tiefgekühlt)
250 g Putengeschnetzeltes
2 Esslöffel Olivenöl
1 Beutel Fix für Geschnetzeltes Züricher
Art
30 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
Die Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung
garen.
In der Zwischenzeit den Blattspinat auftauen lassen.
Das Putengeschnetzelte im heißen Olivenöl anbraten.
Dann mit 250 ml kaltem Wasser ablöschen.
Den Beutelinhalt "Fix für Geschnetzeltes Züricher Art" einrühren und
ca. 1 Minute kochen lassen.
Die Gnocchi in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Den Blattspinat zum Geschnetzelten geben und erhitzen.