Probier-doch-mal.de von Markus und Sabine
Zutaten: (für 4 Personen)
200 g Langkornreis Salz & Pfeffer 125 g Erbsen (TK) 4 Hähnchenbrustfilets (á 125 g) 4 Esslöffel Öl 3 Scheiben Toastbrot 2 Esslöffel Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)
einige Spritzer Zitronensaft Rosa Beeren (od. Cayennepfeffer) 1 Eigelb 1 Beutel Sauce Hollandaise ½ Teelöffel Gemüsebrühe (Instant) 100 g Butter
Zubereitung:
Guten Appetit!