Zutaten: (für 4 Personen)

       2 Teelöffel süßer Senf
       4 Esslöffel Ketchup
       4 Teelöffel Honig
       4 Esslöffel Sojasauce
       1 Esslöffel Chilisauce

1 Teelöffel gemahlener Ingwer
Salz
einige Tropfen Süßstoff
480 g Putenbrustfilet
1 Teelöffel grober Pfeffer

       Zubereitung:

1. Senf mit Ketchup, Honig, Soja- und Chilisauce verrühren.
2. Die Marinade mit Ingwer, Salz und Süßstoff abschmecken.
3. Putenfleisch in 4 Stücke schneiden und in der Marinade ca. 6 Stunden einlegen.
4. Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in der Pfanne fettfrei anbraten und mehrfach wenden.
5. Während dem Braten immer wieder mit dem Rest der Marinade bestreichen und mit Pfeffer bestreut servieren.

Tipp: Hierzu schmeckt ein frischer Salat.

Guten Appetit!