Zubereitung:
- Den Sellerie schälen, in feine Streifen schneiden bzw. fein raspeln und in eine Schüssel geben.
- Die Äpfel schälen, entkernen, ebenfalls fein raspeln und zu dem Sellerie geben.
- Die Wallnüsse fein hacken und beiseite stellen.
- Die Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft sowie die süße Sahne in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Die Sauce leicht sämig schlagen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun die Sauce über das Gemüse geben, die gehackten Walnüsse zufügen und alles gut unterheben.
- Den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Guten Appetit! |