Probier-doch-mal.de von Markus und Sabine

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Weißweinsorbet

       Zutaten: (für ca. 4 Personen)

       125 g Zucker
       500 ml fruchtiger Weißwein
       5 ml Bittermandelaroma

       Zubereitung:

  1. 125 ml Wasser aufkochen, den Zucker hinein geben und unter Rühren auflösen.
  2. Den Sirup abkühlen lassen.
  3. Nun den Weißwein sowie das Bittermandelaroma unterrühren, in eine flache Form geben und am besten über Nacht ins Gefrierfach stellen.
  4. Das Sorbet aus der Form lösen, zum Beispiel in Gläsern anrichten und servieren.

Tipp: Wer eine Eismaschine besitzt sollte die Masse nur 60 Minuten kühlen und anschließend mit Hilfe der Eismaschine gefrieren lassen.

Guten Appetit!

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