Zubereitung:
- Den Cheddar grob zerkleinern und in einen Topf geben.
- Die Milch und den Frischkäse zufügen und auf kleiner Flamme
schmelzen lassen.
- In der Zwischenzeit die Chilischoten möglichst fein hacken und mit
in den Topf geben.
- Alles zu einer glatten Masse verrühren und mit Salz, Pfeffer und
Honig abschmecken.
- Den Dip auskühlen lassen und servieren.
Tipp: Der Dip passt super zu Tortilla-Chips oder Baguette
Brot.
Wer es gern schärfer mag, kann den Dip jederzeit mit etwas Tabasco "aufpeppen".
Guten Appetit! |