Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Den Zucker mit 2 Esslöffel Wasser aufkochen, die Mandelstifte zufügen und gut verrühren.
- Die Mandelstifte anschließend auf einem, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 10 Minuten goldbraun rösten.
- Die Mandelstifte gelegentlich umrühren und darauf achten, dass die Mandeln gleichmäßig gebräunt werden.
- Die Mandeln aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade klein hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen.
- Die flüssige Schokolade gründlich mit den gerösteten Mandelstiften vermischen.
- Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, fest werden lassen und kühl aufbewahren.
Guten Appetit! |